Κυρίως πιάτο

Ιμάμ
Υλικά
μελιτζάνες
κολοκύθι
πιπεριά
κρεμμύδι
σκόρδο
λάδι
πελτέ
αλάτι
πιπέρι















Σουτζουκάκια (Συνοδεύονται με πατάτες τηγανιτές,ρύζι πιλάφι,μακαρόνια κ.α)
Υλικά
κιμάς
ψωμί ψίχα  (την μαλακώνουμε και μετά την στίβουμε)
αυγά
λάδι
κρεμμύδι
σκόρδο
πελτές
κύμινο
αλάτι
πιπέρι


























Καλαμαράκια με μακαρόνια
Υλικά
μακαρόνια
καλαμάρι
κρεμμύδι
σκόρδο
πιπεριά
δάφνη
λάδι
αλάτι
πιπέρι














Φασόλια γίγαντες
Υλικά
φασόλια
καρότο
μαϊντανό
πιπεριά
σκόρδο 
κρεμμύδι
δυόσμο
πελτέ
κύβο χορταρικών
αλατοπίπερο

























Κοτόπουλο με αγκινάρες και πατάτες
Υλικά
κοτόπουλο
πατάτες
αγκινάρες
πιπεριά
σκόρδο
ρίγανη
λάδι
λεμόνι
αλατοπίπερο



















Λουκάνικα με ρύζι
Υλικά
λουκάνικα
ρύζι
κρεμμύδι
σκόρδο
πιπεριά
πελτές
λάδι
αλατοπίπερο














Χυλοπίτες χωριάτικες με τυρί
Υλικά
χυλοπίτες  χωριάτικες
τυρί (τριμμένο)














Βλίτα με αμπελοφάσολα,πατάτες και αυγά
Υλικά
Βλίτα
πατάτες
αμπελοφάσολα
αυγά
λάδι
λεμόνι
σκόρδο (συνοδευτικό προαιρετικό)
αλάτι











































Μακαρόνια με τυρί και κιμά
Υλικά
Μακαρόνια
κιμάς (βοδινός η ανάμεικτος)
τυρί (τριμμένο)
κρασί
ελαιόλαδο
πελτές
πιπεριές (ψιλοκομμένες)
κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
σκόρδο (ψιλοκομμένο)
δυόσμο (ψιλοκομμένο)
μπαχαρικά  (για γεύση-προαιρετικό)
αλατοπίπερο